16 / 07 / 2024
L'estate è finalmente arrivata e quale modo migliore per rinfrescarsi se non con un caffè ghiacciato? Scopri come preparare un ottimo caffè freddo comodamente a casa tua con questa guida completa!
Ingredienti e Attrezzatura Necessaria
Per preparare una bevanda a base di caffè freddo, avrai bisogno di:
Caffè in chicchi di qualità
Macinatore (opzionale)
Acqua fredda
Ghiaccio
Brocca o bottiglia
Procedimento
Macinazione del Caffè:
Se hai il caffè in chicchi, utilizza una macinatura grossa, questo aiuterà a ottenere una migliore estrazione durante il processo di infusione.
Preparazione del Caffè Freddo:
Aggiungi il caffè macinato alla brocca o bottiglia. Usa un rapporto di 1:8, ovvero una parte di caffè ogni otto parti di acqua fredda.
Estrazione Lenta:
Mescola bene il caffè e l'acqua, poi copri la brocca e lasciala riposare in frigorifero per 8-12 ore. Questo lungo tempo di estrazione è necessario poiché l'acqua fredda ha un potere solvente inferiore rispetto all'acqua calda.
Filtraggio:
Trascorso il tempo di estrazione, filtra il caffè utilizzando un filtro per caffè o una garza fine, rimuovendo così i residui di caffè macinato.
Conservazione e Consumo
Conserva il caffè preparato a freddo in frigorifero e consumalo entro 2-3 giorni per garantire il massimo della freschezza. Puoi servirlo con ghiaccio e, se preferisci, aggiungere latte, zucchero o sciroppi per personalizzare il gusto.
Il Gusto del Caffè Freddo
Il caffè freddo richiede tempi lunghi di preparazione, ma il risultato è un caffè dal sapore dolce e morbido, perfetto per le calde giornate estive. Provalo e goditi una bevanda rinfrescante e deliziosa, preparata direttamente da te!
