torrefazione produzione caffè espresso cialde macinato coffee break miscela latorre prodotti

Storia e Cultura del caffè


IL CAFFE NELLA STORIA: tra leggenda e realtà

La storia sulla scoperta delle proprietà del caffè e della sua diffusione in tutto il mondo è una della più affascinanti e curiose cose che si conoscano.

Tra leggende più o meno verosimili, ciò che possiamo sostenere con sufficiente fondamento, è che la sua patria d'origine fu l'Etiopia, e più precisamente la regione di Kaffa; da qui attorno al XIV secolo conobbe le terre dello Yemen dove prosperò rigogliosamente.





Data la politica restrittiva condotta dagli Arabi, i quali non volevano diffondere i vantaggi derivanti dalla scoperta di un mezzo che li liberava in pochi minuti dalla stanchezza, per un lungo periodo, nessun seme fertile riuscì a varcare i confini dello stato.

Finchè nel 1616, con l'espansione del commercio via mare, attreverso il grande porto di Mocha, il quale

approfondisci la storia del caffè

1  2  3 
LATORRE SRL Via Case Sparse Serraglie n.101 MANERBA d/G (BS) 25080  CAPITALE SOCIALE EURO 50'000,00
REG.IMPR/C.F./P.I. 03322340989 Nr. REA 524204 - Privacy